Пока ZTL за вас не взялась, встряну ненадолго. Начну с конца: неправильной техники, думаю, не бывает. Ибо сказано: "Техника или есть, или ее нет" (C) ZTL
Но бывает неправильный выбор технических приемов и/или неправильное их исполнение. Следствием может быть падение, вылет с трассы, неэстетичный внешний вид или удар по самолюбию. А также попадание в подчинение лыжам - потерял контроль на секунду, а обратно его взять не получается.
Если прием неправильно выбран, против вас действуют склон и снег. Если же неправильно исполнен - лыжи и собственное тело. Получается как раз когнитивный диссонанс в чистом виде: ожидаемое напрочь расходится с наблюдаемым.
Думается, что тут-то и зарыт критерий правильности: чем ближе реальные движения всех частей лыжника (включая лыжи) к запланированным, тем, стало быть, правильнее техника. Без ограничений, замечу. Захотел поехать, зажав уши коленями - и поехал именно так, именно с запланированной скоростью и по запланированной траектории. Значит техника правильная. А не сумел - неправильная.
Однако требуется адекватно воспринимать происходящее. Положение частей тела вы чувствуете более или менее точно, дело за малым: чувствовать лыжи и снег. Другими словами, обрести пресловутое "чувство снега". Собственно, и весь секрет.
У Татьяны, насколько я знаю, несколько другие взгляды, а у Иришки - даже и третьи. Ну так оно и хорошо - у вас широкий выбор.
Кстати, Иришка выложила как-то любопытную статью об оценке правильности на основе математических "кубических сплайнов". Мне, правда, не удалось полностью вникнуть (в силу математической дремучести), но суть, вроде бы, уловил. Лежит на главной странице.