Если Вы не занимаетесь спортом, а катаете просто так, для себя, то ИМХО вся теория: это общая механика лыж, при взаимодействии, со снегом, и лыжником, но самая общая, как законы Ньютона.
Дальше идет практическая база: то, что все лыжники делают одинаково: едут по прямой, по переменному рельефу, тормозят, поворачивают со сбросом пяток, или резанным поворотом, самым простым. А дальше ИМХО все строго индивидуально.
Сюда заходит Skipper, также известный персонаж, очень любит обсудить про уникальность каждого лыжника, если зайдет, то возможно, что расскажет про различия в биомеханике.